自製漢堡包

漢堡包簡稱漢堡，漢堡包不是一種包子，漢堡包是一種圓形的麵包裡面加上餡料，漢堡包跟三明治類似，這兩種食品都是美國速食的代表。漢堡包裡面一般都是夾的牛肉，逐步的演變為夾魚、夾蔬菜、夾雞等等。現在的漢堡包可謂是一招鮮走遍天下，世界各地都有漢堡包。

上班族、上學者都可以一邊走，一邊吃漢堡包，既省時間，又可以使身體得到充分的營養，漢堡包解決了很多人的早餐問題，使大家工作、學習有精力。漢堡包其實是可以自製的，下面介紹。

在超級市場和街頭小店，顧客也可以從麵包貨架上選購“漢堡”。然而這些未有冷藏的所謂“漢堡”，只不過是剖開的大奶球，中間夾上一薄片的火腿，漢堡包自製的好：

雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、番茄適量。

一、 製作步驟

1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃制。

2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、番茄、生菜即可。

4.有時可以加入牛肉和番茄醬。

二、營養價值

應該來說是比較有營養的，麵包補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分，而且很方便，應該是受忙碌者喜愛的。

漢堡包自製非常有營養，可以隨著自己的口味夾各種蔬菜，怎麼吃的健康怎麼夾。但是做起來不麻煩，自己的漢堡包既經濟又實惠，在家可以敞開肚皮吃，漢堡包還是上班族中午的不錯帶飯，以上介紹的漢堡包製作方法相必大家都學會了。