自製曲奇餅乾

餅乾的起源地不是中國,是後來由其他國家慢慢傳進中國的.曲奇餅乾是近些年來非常受歡迎的一種餅乾,尤其是孩子更是愛吃這種曲奇餅乾.曲奇餅乾外觀好看,口感極佳,當做早餐或者零食都是很好的.對於愛吃餅乾的人來說,曲奇餅乾是一定不會錯過的.別看曲奇餅乾沒有過多的裝飾也沒添加過多的作料,做出來的卻還是那麼好吃.

曲奇餅乾除了人們愛吃.很多喜愛烘培的人也喜歡做,曲奇餅乾可以根據大家喜歡的樣子做成各種樣子,吃著自己做的餅乾,心情也會好的.那麼今天就跟大家說一下曲奇餅乾的製作方法.

曲奇餅乾的做法步驟:

1.把黃油從冷凍裡取出,放在一個較深的盆裡室溫軟化

2.稱出90克的綿白糖

3.200克的低筋麵粉

4.用打蛋器攪打至黃油順滑,

5.加入綿白糖繼續打至黃油順滑,體積稍有膨大

6.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都攪打到雞蛋與黃油融合再加下一次

7.攪打完成之後黃油呈蓬鬆的羽毛狀

8.篩入低筋麵粉,再加入香草粉攪拌均勻

9.用扁平的勺子把麵粉和黃油攪拌均勻,直至麵粉全部濕潤

10.把麵糊裝入裱花袋中,用你喜歡的花嘴巴在烤盤上擠出花紋,放入預熱好的烤箱,190度,上下火10分鐘左右就好了.

以上就是為大家介紹的曲奇餅乾的製作方法,大家可以自己在家裡動手做一下.不過雖然曲奇餅乾好吃,但是餅乾都屬於高熱量的食物,所以每次要少吃,不要吃得過多以免發胖.