自製蔥油餅

早上的小吃攤都會有賣蔥油餅的，肯定很多人的早餐必備產品就是蔥油餅吧。因為蔥油餅香味重，有些小攤上還會塗上一層濃濃的醬，吃起來味道棒極了!而有些好奇的朋友想要自己製作出這樣美味又營養的蔥油餅，但是苦於不知道該怎麼做，所以也就耽誤下來了，就沒有在這方面想很多。

在這裡將要告訴大家蔥油餅該怎麼做，不過在做蔥油餅之前，肯定要準備好器材，所謂磨刀不誤砍柴工，如果之前要準備的東西都沒有準備好，那後面肯定做不出蔥油餅來。接下來就是見證奇跡的時刻。

原料：麵粉 蔥花

調料：鹽 植物油

方法/步驟

將麵粉根據自家人口數量添水和好，醒30分鐘。醒好後然後取出一部分麵團放在面板上揉開。蔥洗淨切碎，加入鹽拌勻備用

將麵團揉開，用擀麵杖將面均勻擀成圓餅狀。倒入少許植物油，使其表面都沾滿植物油，撒上蔥花，鋪滿整張餅

用刀在餅的2分之1處劃開半道，左下角的部分疊加在左上角，然後在疊加在右上角，再放下到又下角。成三角形狀

熱鍋中倒入少許植物油，將餅放入餅撐中，下按成圓形，煎5分鐘翻個，在煎大約3分鐘左右待餅表面成金黃色即可出鍋。然後用到切成自己方便吃的形狀裝盤。

這些就是關於製作蔥油餅的步驟了，看起來繁瑣，但是如果真的是自己做好的別提有多高興了。所以大家還在等什麼，只要自己有時間了，就能做上美味的蔥油餅，愛放什麼放什麼，可比在外面吃的安全衛生多了。希望這道蔥油餅的做法能夠幫助到大家。