土豆絲雞蛋餅的做法

很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋餅，搭配上不同的食材來進行製作，可以製作出不同的口味，比如說土豆絲雞蛋餅，不但口味比較好，而且還就具有調理腸胃、解毒消腫以及增加身體免疫能力的效果，在吃的時候搭配上番茄醬，不但口味更佳，而且營養也會更加的豐富一些。

不過要說起雞蛋餅的做法，相信很多朋友都會，不過對於土豆絲雞蛋餅的做法，卻是完全不一樣的兩種做法，如果您是按照雞蛋餅的做法來做的話，很容易就會失敗。具體土豆絲雞蛋餅的做法如下：

做法一：

1.土豆絲餅(3人份)：

土豆1個(中等大小)雞蛋3個麵粉120克黑胡椒粉、鹽適量

2.五穀豆漿：

黃豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麥仁各10克冰糖適量(榨好後趁熱放入)

3.還需要火腿、水果和堅果

做法二：

一、早起先榨上豆漿

晚上泡上黃豆，再稱量好其他的幾樣材料，第二天直接淘洗乾淨就能用了。

二、雞蛋土豆絲餅

1.2.土豆洗淨去皮擦成細絲，用清水沖掉澱粉，瀝幹。再打入雞蛋，調入白胡椒粉和鹽，攪勻;

3.倒入麵粉拌勻;

4.拌勻後再倒入少許水，調成能流動的麵糊;

5.平底鍋中抹一層油，小火，倒入麵糊。轉動鍋餅並借助鏟子使麵糊平攤在鍋中;

6.蓋上蓋子，表面凝固的時候翻面，煎至金黃。這個餅中雞蛋和土豆絲是主角，麵粉成了配角，餅可厚可薄，口感各異。

學會了土豆絲雞蛋餅的做法之後，您可以嘗試著做一下，相信一定可以做成功的。土豆絲雞蛋餅不管是老人還是小孩，都可以食用，老人在吃的是搭配上番茄醬，具有一定的軟化血管的作用，這樣對於預防一些心腦血管疾病有輔助作用。