紅薯條的做法

薯條是很多人喜愛吃的，尤其是對年輕人和小孩子，都是非常的喜愛吃薯條，薯條的製作方法簡單，但是在對它選擇的時候，需要注意要適量的進行，不宜吃的太多，否則對身體也沒有任何的好處的，它是以油炸為主，所以熱量較高，那紅薯條的做法如何呢，這樣的薯條也受到很多人喜愛。

很多人對紅薯條的做法並不是很瞭解，在選擇這樣薯條的時候，需要對它的製作方式進行很好的認識，使得製作它的時候，也是能夠順利的進行，這樣吃的時候，對身體也不會有任何的損害。

紅薯條的做法：

材料：紅薯6個，去皮，切成細條，橄欖油2湯匙，現磨黑胡椒和鹽適量，辣椒粉半茶匙(可選擇)。

做法：

1.將烤爐預熱到220度。

2.將紅薯條、油、鹽、胡椒和辣椒粉一起放到一個塑膠袋裡，密封後搖混在一起。然後將薯條平鋪在2個大的烘盤中。薯條只放一層， 不要堆積到一個烘盤內。

3.將薯條在烤爐裡烤20分鐘或直到一面金黃。然後翻面再烤20分鐘直到外面變脆裡面變軟。烘烤時間是根據你切的薯條厚薄程度而定。

炸蕃薯條

材料：中型蕃薯2條，炸油適量，低筋麵粉適量，胡椒粉適量。

做法：

1.蕃薯削皮切成長條備用。

2.熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的蕃薯條放入鍋中，以中小火將蕃薯條炸3分鐘，炸的時候不時翻動蕃薯條，使其受熱均勻，再將蕃薯條撈出，瀝幹油分，並讓蕃薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋麵粉。

3.熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝幹油脂，趁熱撒上胡椒粉即可。

以上就是對紅薯條的做法詳細介紹，製作它的時候，選擇以上製作方式最佳之選，不過要注意的是，在製作紅薯條的過程中，油溫也是要掌握好，這樣製作後，會使得它的口感不錯，而且吃的時候，也不會有太油膩的感覺。