紅豆包的做法

紅豆是生活中有名的相思豆，除了詩意的價值之外，紅豆還有巨大的食用的價值，紅豆富含豐富的膳食纖維和氨基酸，能夠促進身體的成長發育，對於清心養神、健脾也有一定的作用，受到了人們的喜愛。紅豆在生活中食用的方式有很多，紅豆包就是比較常見的一種。下面我們來看一下紅豆包的做法?

紅豆包主要是一種將紅豆、自髮粉以及冰糖、牛奶混合製作而成，簡單的加工，美味的口感，讓人們對紅豆包念念不忘。紅豆包的做法有很多，我們可以根據自己的喜好做選擇。

紅豆包的做法?1. 紅豆洗淨溫水泡半小時以上，水和豆的比例為1:1。泡好後加適量冰糖，電壓力鍋豆檔壓制。2. 壓好的豆沙後攪拌均勻，晾涼後備用。3. 牛奶加熱至30-40度左右，和麵。如果室溫不夠熱，可以將和好面的面盆放在80度以上的熱水盆裡醒發，大約需要30分鐘到1個小時。把麵團分成小份，喜歡吃大的就分八份，喜歡小點的可以多分幾份。然後把一小份面團圓按扁，用擀麵杖趕開，不要太薄，比餃子皮厚3-5倍即可4. 將晾涼的豆沙盛出放在擀好的面皮兒上，提起一個邊後做波浪型捏摺，直到所有的邊皮都已經捏在了一起，此時要注意不留面口，形狀不用特別在意。將包好的豆包翻過來，捏摺接縫處朝下置於案板，兩手圍住豆包在案板上勻力邊轉邊擠壓，直到形狀變圓。屜布洗淨後鋪在篦子上，蒸鍋加水燒熱後關火，放入包好的豆包，每個豆包和周圍都留出均勻的空檔，以免沾連。蓋上鍋蓋燜15-20分鐘，進行二次醒發。7. 醒發完成後直接開大火蒸8-10分鐘(時間取決於豆包的大小)，關火後迅速把豆包取出放在不易粘連且沒有水的的碟子上

以上的內容就是對於紅豆包的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅豆包不僅僅具有食用的價值還具有一定的保健的效果，對於老年人失眠心悸以及高膽固醇高血壓等病變有很好的預防的作用，我們在生活中要適當的食用紅豆包，更好的對身體負責。