怎樣做三文魚

廣闊無垠的大海下，它們正在自由自在遨遊，天氣逐漸變熱，正值三文魚的旺季。聽說過一個關於三文魚的故事，在三文魚的旺季，三文魚要去水流湍急的上游產卵，在上游三文魚不能吃東西性命堪憂，但它仍不顧一切，繁衍後代，對於三文魚忽而豎然起敬，在亞洲歐洲一些海域仍可以看到三文魚的身影。

三文魚營養豐富，膠原蛋白含量豐富，是海產品的珍寶之一，堪稱為新一代海產品的新貴，關於三文魚的做法很多，生魚片的做法尤為常見，下面介紹兩種關於三文魚的做法，在家中可以學著做做。

煎三文魚

材料：三文魚一塊、檸檬小半個、鹽少許、黑胡椒碎少許、橄欖油少許。

做法：1、平時買回來的三文魚不用怎麼費事做就可以很好吃，把魚洗淨，切大塊，或切成大片，放入盤中，加鹽、黑胡椒、檸檬汁醃制;

2、平底鍋內倒入適量橄欖油，再放入三文魚中小火煎熟就可以了，不需過度加工就足夠好吃了;

3、如果還有閒情，就再做個土豆泥和沙拉一起擺在盤中。

奶油三文魚

【烹飪材料】：

材料：三文魚200公克、蒜末少許、洋蔥末1大匙、蘑菇片少許、黃油1大匙、淡奶油4大匙、蘆筍數根

調味料：雞精1小匙、美椒少許，白葡萄酒2大匙

【做法】：

1、將三文魚加雞精及美椒醃製備用。蘆筍川燙後排盤備用。

2、取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。

3、放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。

4、取出三文魚擺盤，鍋中繼續加入淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚上即可。

美味的三文魚，煎成金黃外酥裡嫩的美味，或者是泛著淡淡奶香的佳餚，都讓你垂涎欲滴，如此美味的三文魚，是否讓你心動了呢，熱愛三文魚的你試著動手做做吧，幸福生活從享受美味開始。希望本文有幫助到你做出美味的三文魚。