焦糖爆米花

焦糖爆米花是一道相當好吃的零食，我們可以每天在家做出焦糖爆米花來，晚上忙碌了一天后我們如何可以一邊看著電視一邊吃著焦糖爆米花，那絕對是人生的享受，所以要享受之前我們先要學會焦糖爆米花的製作，焦糖爆米花的製作方法十分的簡單，只要我們能準備好材料，其實幾個步驟就可以了。

焦糖爆米花需要用到的食材只有幾樣，我們可以用到玉米粒和牛油，紅糖是必不可少的，要不怎麼叫做焦糖爆米花呢，我們可以加入一些香草精，這樣做後焦糖爆米花的味道會更加的清香。

食材明細

玉米粒，牛油，紅糖，蘇打粉，鹽，香草精

製作方法

1有爆米機的，用爆米機把玉米粒爆成花

2把牛油放進鍋子裡，融化

3放進玉米糖漿，要不停攪拌

4加進紅糖，鹽攪拌至融化，滾後關小火，滾上5分鐘，不時攪拌一下

5關火，加進香草精，蘇打粉。

6糖漿倒入爆好的玉米花裡，攪拌均勻，放進 預熱120的烤箱

7烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次

8把它拿出來鋪開待涼

小貼士

1 我們做的量比較多，如果烤箱不夠大的朋友可以做一半或1/4的量。

2 這是傳統西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜歡減下紅糖和牛油的量。

3 每15分鐘拿出攪拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。

上文我們介紹了一道非常經典的零食焦糖爆米花，焦糖爆米花的做法非常簡單，只需簡單的步驟就能完成焦糖爆米花的製作，焦糖爆米花的食材就是市面上非常容易買到的紅糖和玉米粒，上文介紹了焦糖爆米花的具體做法，相信大家看後自己也懂得製作。