健康食譜

香甜玉米粒

田間一顆顆高聳的玉米杆,其間結的玉米若隱若現,碩大的玉米粒映入眼簾,讓人垂涎欲滴。每年的春末夏初,玉米的盛季,市場上一個個大玉米,引得消費者們駐足購買。在街邊的小攤上,燒烤店的烤盤上,飯店的餐桌上,到處都是玉米的影子,香氣遠遠就可以聞到,不禁流連期間久久回味。

關於玉米大家都很是熟悉,在飯桌上,放上一碗香甜的玉米粒,今天的胃口一定大增,香甜誘人的玉米粒要怎麼做呢?愛吃玉米的你,一定很想知道,下面就以其來瞭解瞭解一下香甜玉米粒的做法。

做法一

材料:

主料: 玉米粒適量

配料: 胡蘿蔔適量 黃瓜適量 蔥花適量

輔料: 鹽適量 雞精適量

做法:1. 胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁,蔥花切碎

2. 玉米粒是在超市買現成的,回家先用涼水泡一會,再燒水焯一下

3. 鍋裡放入適量的食用油,油熱加入蔥花爆鍋,隨後倒入玉米粒翻炒

4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜,隨後放一點鹽,再炒兩分鐘(不要放太多鹽,會影響玉米的甜味)

5. 最後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘,臨出鍋前加入一點點雞精

6. 可以當家常菜吃

7. 還可放在麵包片上,可以放點沙拉醬,兩片麵包夾在一起,就變成香甜玉米三明治

做法二

主料:新鮮玉米1根、松仁50g。

配料:青椒1根、紅椒1根、小米椒2個。

調料:鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙

做法:1、不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香;

2、待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻;

3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒;

4、倒入青紅椒末,翻炒一分鐘;

5、根據個人口味加入適量鹽;

6、根據個人口味加入適量糖;

7、倒入3湯匙牛奶,攪勻;

8、待牛奶快收幹湯汁時,放入松仁即可。

香甜可口的玉米粒加上清爽的黃瓜和營養豐富的胡蘿蔔,不管是顏色還是口味,都得到了加分。松仁的可口和玉米的香甜更是天生一對,喜歡玉米的你,不妨試試上面兩種做法,一道品嘗玉米與黃瓜蘿蔔、松仁的搭配。