自製芝麻醬的做法

在日常我們在飲食很多時候需要搭配一些醬料才能夠讓我們烹調的食物食用起來更加的美味，我們日常可以選擇一些芝麻醬來增加我們美食的味道。自己製作的芝麻醬比較的純正，香濃的氣味能夠增加美食的味道。我們在製作之前首先要將芝麻炒制，當芝麻香脆的時候就行了。

我們都知道芝麻含有的營養物質相對來說比較的多，而且含有的蛋白質和一些微量元素能夠很好幫助我們保養頭髮，對於孕婦期間養血也具有一定的幫助，所以我們在日常一定要好好利用芝麻。

自製芝麻醬的做法

芝麻醬 原料

芝麻50克，鹽1克，沙拉油少許 做法

1， 芝麻洗淨後，涼幹放在電餅鐺中炒香(沒有電餅鐺可以用平底鍋)

2，炒至顏色變成稍黃色，芝麻開始有爆破聲，用手捏起一個芝麻，便會輕鬆捏碎，並且聞有芝麻的香味就可以了。

3，倒入攪拌機中，加入少許的鹽

4，開始攪拌，一般十幾秒鐘就可以攪拌得粉碎。

食用的時候，用少許冷開水調開就可以了。 2，芝麻有豐富的氨基酸和多種維生素，營養豐富。

3，你也可以用花生，芝麻，以及各種果仁做成混合芝麻醬。

4，食用方法，可以拌麵條，饅頭，涼拌菜，也可以用來做餅，包子的餡心。 5，自己家做，可以隨吃隨做，保持新鮮。 6，芝麻有大量油脂，有潤腸通便的作用。

7，經常吃黑芝麻醬，對頭髮也有一定的保健作用。

經過本文我們瞭解了關於芝麻醬的一些做法，這些做法比較需要細心，一步一步的流程需要經過反復的火候控制才可以炒制美味的芝麻。香噴噴的芝麻才能夠製作出香氣十足的芝麻醬，而且芝麻在日常飲食能夠很好的潤腸通便。