番茄雞蛋熗鍋面
在夏天的時候,很多女性朋友都特別的喜歡吃番茄,認為番茄不但可以減肥,而且還具有一定的美容效果,其實除了這些之外,番茄還含有蘋果酸和檸檬酸,這對於促進胃液分泌,調整腸胃功能有比較大的幫助,另外番茄中還含有很多微量元素,是營養極為豐富的一種蔬菜。
而將番茄和雞蛋搭配起來的話,不管是做菜還是用來做湯,營養都是非常豐富的,不管男女老少都特別適合吃這道菜。而對於喜歡吃麵食的人來說,番茄雞蛋熗鍋面成為了夏季的主打飯。
它的做法也很簡單,番茄一個, 掛麵適量, 雞蛋兩個,番茄切塊備用,蔥切片備用,鍋裡放油,放蔥花爆香,把番茄倒入再放入鹽、醋煸炒,然後加水,水開之後下入掛麵,臨出鍋前倒入雞蛋液,一碗熱氣騰騰的麵條就好了。
做法一:
配料:番茄,雞蛋,蔥花,鹽,多維蔬菜顆粒面(或其他面)
1.鍋內加水,水開後把面放進去煮熟,撈出面放在碗裡備用。
2.鍋燒熱加入少許油,油熱後把雞蛋直接打進國內,用鏟子攪散,放入番茄,翻炒,放面,翻炒,加少許水,加少許鹽,煮一會兒把蔥花撒進去,再煮一會兒關火。
做法二:
掛麵80g 番茄60g 雞蛋50g 開水適量 鹽適量 醬油適量
1.把番茄洗乾淨切碎
2.炒勺中加入油,待油熱之後磕入雞蛋加入少許鹽
3.把切好的番茄倒入炒勺中再加入點鹽
4.點少量的醬油
5.加入開水再鍋裡,用筷子攪拌一下
6.麵條煮熟即可食用
番茄雞蛋熗鍋面的做法是非常簡單的吧,番茄雞蛋搭配起來還可以做成撈面,這比較適合夏天食用,因為撈面可以過涼水,澆上番茄雞蛋的湯汁和菜,不但比較清爽,而且口味比熗鍋面要好很多,您可以根據自己的喜好看做成什麼樣的面。