6個健康減肥的吃零食習慣

零食,手指食物,餐前小吃,可口小吃——不管你如何稱呼它們, 不斷咀嚼手持小食物總有一種沒完沒了的天堂般的滿足。問題是,美國人最喜歡的零食並不小,也不是天堂般的。事實上,在《肝臟病學》雜誌最近的一篇文章發現,孩子飲食的27%來自高脂肪、高糖零食,以及頻繁的進食都與腹部脂肪堆積直接相關。幸運的是,還有研究表明我們可以聰明地吃零食—並且瘦下來。 這裡有六個技巧,這些技巧將幫助你。

1.看時鐘。吃點零食好堅持到午餐時間是常見的做法,但《美國飲食協會雜誌》發佈的一篇文章發現, 在一天當中，上午吃零食的人會比下午吃零食的人吃的零食更多,從而妨礙了減肥行動。下午吃零食最好多攝入些纖維、水果和蔬菜。

2. 給你的零食加上顏色代碼。建議可以給你的零食加上紅綠燈的顏色，可避免盲目的進食過多。 賓夕法尼亞大學和康奈爾大學的研究人員給一組學生一碗一樣的黃色薯片,給另一組整齊排列的不同顏色分層的薯片;後一組學生比前一組學生少吃50%。

3. 讓你的零食緩慢地發揮作用。確保你的零食含有蛋白質,比起碳水化合物或脂肪，這需要更多的能量來分解,從而讓你更長時間地保持飽腹感。你可以不相信我的話: 食欲雜誌發表的一篇研究中,密蘇裡大學的研究人員比較了對於24 - 28歲女性，高-，中-，低-蛋白優酪乳對其飽腹感的影響,發現含有最高蛋白含量的希臘優酪乳有最大的效果。

4. 換手。要少吃零食但不禁食零食嗎? 嘗試左撇子飲食(或右撇子)。《個性與社會心理學公報》雜誌刊登的一個研究發現電影觀眾用非慣用手抓起爆米花時會抓得少些。今年早些時候對這一說法我和ABC世界新聞團隊進行了測試，得出了相同的結論:用非優勢手進食會讓你思考你在做什麼,可以讓你吃的更少。

5. 使用小一些的碗。從袋子裡抓一把從來就不是一個好主意,同樣從大碗裡取東西吃對減肥也不會有多少好處。FASEB雜誌發佈的研究表明，過量飲食可能與我們的餐具大小有關。使用大碗的參與者比使用小碗的參與者多吃16%， 不僅如此,使用大碗的參與者對他們的食量低估了7%。利用好視覺錯覺，使用對胃好的小碗和小模具。

6.不要被騙。市場上銷售的一些“低脂”食品並不意味著對你有好處——或者你就應該多吃些。《行銷研究雜誌》發佈的一康奈爾大學研究提出人們會多吃一種零食如果這種零食打著“低脂”標籤。有一種零食(M&Ms!)打上“低脂”標籤後， 研究參與者多食用了28%，相比打上“低脂”標籤前。