車輪餅的做法

車輪餅是常見的小食品，這樣的食品是很多女性最愛，對它的選擇，完全都是可以放心進行的，但是在吃車輪餅的時候，也是要適量進行，不宜吃的太多，那車輪餅的做法怎麼樣呢，很多人對這樣食品製作並不是很清楚，它在製作上並不是很複雜，能夠很輕鬆的製作出來。

不過在製作車輪餅的時候，要注意食材大食品，而且製作車輪餅都是可以多製作些，它的保存時間也是很長的，那車輪餅的做法具體怎麼樣呢，下面就詳細的介紹下。

車輪餅的做法：

材料：車輪餅預拌粉300公克，蛋48公克，水276公克，餡料適量。

做法：

1.紅豆餅預拌粉過篩後，加入蛋和水拌勻成面糊狀，靜置鬆弛20~30分鐘備用。

2.紅豆餅烤模預熱，在每個圓洞中塗上一層薄油，並倒入作法1的面糊約5分滿(需預留一半的空模)，以面桿棍由內向外劃圓圈，讓面糊佈滿整個模型，再放入作好的內餡於圓洞中。

3.待面糊表面起泡，再倒入剩餘作法1的面糊於其他的空模中，用面桿棍以相同的方式將面糊佈滿於整個模型，待面糊稍微烘烤成型，把有放餡的紅豆餅取出蓋在有放餡的紅豆餅上方，用手稍微按壓密合隙縫並續烤至面糊全熟，外表呈金黃色即可取出。

以上就是對車輪餅的做法詳細介紹，製作這樣佳餚的時候，都是可以根據以上方法進行，但是吃車輪餅的時候，最好是在中午和下午的時候選擇，使得能夠很好的消化它，晚上活動量少，吃這樣食物是很容易發胖的。