母嬰健康

孕媽媽吃水果應該首選蘋果

蘋果的果實是球形的,味甜或略酸,品種繁多,是常見水果,具有豐富的營養成分 ,有食療、輔助治療等功能。

中國是世界最大的蘋果生產國,在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。

當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。

蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物 ,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果(學名:Malus domestica)是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素 ,是人們最常食用的一種水果 。

【基源】為薔薇科植物蘋果Malus pumila的果實品種有富士、國光等。

【別名】柰,柰子,平安果,智慧果,記憶果,林檎,聯珠果、頻婆,嚴波,超凡子,天然子,蘋婆。

【性味】性平、味甘、微酸。

【功用】生津止渴 ,清熱除煩,健胃消食 ,調整腸道菌群 ,滋潤皮膚。

【營養成分】蘋果含豐富的糖類,主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質 、脂肪、磷、鐵、鉀等物質;還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素 、B族維生素 、維生素C及微量元素 可食用部分76%。每l00g中含能量218kj,水分85.9g、蛋白質0.2g、脂肪0.2g、膳食纖維 1.2g、碳水化合物 12.3g、胡蘿蔔素 20μg、視黃醇當量3μg、硫胺素0.06mg、核黃素 0.02mg、尼克酸 0.2mg;維生素C4mg:維生素E 2.12mg;鉀119mg、鈉1.6mg、鈣4mg、鎂4mg,鐵0.6mg,錳0.03mg、鋅0.19mg、銅0.06mg、磷12mg,硒0.12μg。尚含果膠、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸。果糖6.5~11.2g,葡萄糖2.5~3.5g,蔗糖1.0~5.2g,蛋白質0.2g,脂肪0.1g,粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg。

還含有微量元素 鋅、鐵、維生素B1 、維生素B2 、維生素 C、胡蘿蔔素、果膠及纖維素等營養。

由於水果大多含糖量較高,而其脂肪、蛋白質含量 卻相對不足,因而過多攝入水果不僅容易造成妊娠糖尿病 ,也會影響寶寶生長發育所必需的蛋白質等的攝入。

對於體檢正常 的孕媽媽而言,吃蘋果是最好的。它含有多種維生素和礦物質 、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖 ,同時對胎兒發育很有幫助。

西柚中葉酸含量豐富,秋梨還可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。但是,西瓜、鳳梨、葡萄等水果因含糖量較高,肥胖和有糖尿病家族史的孕婦少吃為妙。

山楂對子宮有一定收縮作用,有流產史的孕婦要慎用;適量吃西瓜 可利尿,吃太多卻容易造成脫水;如果孕婦貧血,還應該少吃石榴和杏。

任何一種水果吃太多,即便孕媽媽體質再好,身體都會感覺不適。最好選擇如蘋果、櫻桃、草莓、桃等性溫平和的水果,但要注意不可過量,一天最好不超過250克,患有妊娠糖尿病的孕媽媽一天攝入量最好控制在100克內,吃水果的時間以在兩頓正餐之間為宜,既適時補充維生素 ,也不致妨礙其他營養素的攝入。