小蔥雞蛋餅

隨著我們生活品質的不斷改善，很多朋友都想要去品嘗每個地方的特色小吃。然而，對於這種小蔥雞蛋餅這種比較美味的食物，我們很多家庭都會製作它，因為它的製作方法比較簡單，用到的材料主要是小蔥和雞蛋，所以我們在家裡就可以輕鬆的製作出美味的小蔥雞蛋餅來滿足我們的需要。

我們在製作小蔥雞蛋餅的時候，應該要多去注意小蔥和雞蛋的搭配比例，因為這兩種食材的搭配影響到我們做出來的小蔥雞蛋餅的味道，所以在製作小蔥雞蛋餅的時候應該要引起重視。

食材明細

雞蛋適量、小蔥適量、麵粉適量、花生油、適量鹽、前兩天用西葫蘆做了雞蛋餅，今天試著用小蔥做的，沒想到老公更愛吃，傳上來大家給指點指點。

做法

1將洗好的小蔥切成蔥末待用。

2將雞蛋打入容器中並用筷子攪拌均勻。

3往攪拌好的雞蛋液裡加入蔥末、麵粉、鹽，邊加入邊攪拌。(可以適當的加入少量的清水，更方便它們混合)

4平底鍋洗淨放到灶臺上加熱，鍋熱後加入花生油預熱。(邊拍照邊倒油，油都倒多啦~~~)

5待油差不多六七成熱的時候往鍋裡倒入麵糊，用鏟子將麵糊攤平。(若喜歡厚點兒的餅，就不用攤了。)

6隨著油溫的升高，麵糊逐漸成型了。可以端起鍋來適當的轉轉，讓餅的底部受熱更均勻。

7餅成型後翻過來煎另一面，兩面都煎至金黃就可以出鍋了。

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

以上是對於小蔥雞蛋餅做法的介紹，希望你們可以在生活中自己動手來學習它的製作方法，這樣可以讓我們享受到小蔥雞蛋餅的味道。如果你們想要瞭解更多關於小蔥雞蛋餅的資料，我們建議大家可以多關注我們發表的文章和提到的內容。