補虛益氣的食物_炒筍片的做法

食材

主料 嫩筍10O克。

配料 味精、精鹽、醬油、植物油各適量。

制 法

1將嫩筍去皮洗淨。

2將去皮嫩筍切成長方片，洗淨，用醬油稍微浸泡，撈出。

3鍋內放入植物油，燒至八成熱，放人筍片炒成黃色，加入精鹽、味精，出鍋即成。

功 效

補虛益氣，清熱生津、 對糖尿病有治療作用。