哪些人群不宜食用雞蛋

雞蛋富含營養、美味可口。很多人都喜歡用雞蛋炒菜吃，如番茄炒蛋、煎雞蛋、水煮蛋等。雖然雞蛋富含營養，但並不是所有的人都能吃雞蛋的。在生活中，有些人群是不宜使用雞蛋，如果他們食用了雞蛋，可能會導致一些疾病發生。

那麼，哪些人是不適應吃雞蛋呢?相信有很多朋友都有這個疑問。其實肝腎不好的朋友、剛生完孩子的產婦都不是很適合吃雞蛋。

腎臟病患者：腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重， 甚至出現尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。

肝炎患者：肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利於康復。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重，不利於肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。

初產婦：坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋並非越多越好。分娩後數小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力隨之下降，若 產後立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負擔，這時應以吃半流質或流質為宜。有些產婦為了加強營養，一天吃很多個雞蛋，其實這對身體並無好處，產婦每天 吃3個雞蛋就夠了。

蛋白質過敏者：有些人吃了雞蛋後會胃痛，或出現斑疹，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此，此類人群不宜吃雞蛋。

溫馨提示：從上文我們知道，腎腎臟病患者、肝炎患者、初產婦、蛋白質過敏者都不適應吃雞蛋。如果人們屬於以上人群中的醫院，都不應該選擇吃雞蛋，否則有可能會對人體的健康造成傷害。