生活中哪些人不宜吃魚?
我們知道,魚肉營養豐富,常言道,多吃魚會變得更加聰明,增強記憶力,提高學習效率,魚肉可以說是老少皆宜。但是,魚也並非人人可為,例如一些有特殊疾病的人,是不適宜吃魚的,吃魚反而會加重病情,給身體健康帶來負擔。那麼,生活中哪些人不宜吃魚呢?下面我們就來看看不宜吃魚的人群。
1、本身是過敏體質的人:吃魚一定要小心。
大家注意,如果你是過敏體質的人,一定要避免吃魚,因為吃魚可能會引起皮膚過敏,會引發身體的其它不正常反映,引起麻煩。當然,長期不吃魚也會缺乏魚裡所含的營養成分,但是,我們也可以通過多吃其它的食物來補充這些營養素,以達到均衡營養的目的。
2、肝硬化晚期患者:有肝功能障礙,肝臟生成凝血因數減少,往往有出血傾向,少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等,鯉魚、比目魚可適當食用。
3、不孕症患者:研究表明,男子過量吃魚,往往會削弱生育能力。因為,魚體內汞含量高於水中汞含量。當汞進入人體後,可直接與血液中的紅細胞結合,妨礙生殖細胞的功能。所以,魚味雖美,不孕症患者還是不要吃魚的好。
4、痛風:魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質,所以,痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等,以免引發痛風急性發作。
5、出血性疾病:如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者,應少吃或不吃魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症狀。
6、結核病病人服用異煙肼:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
另外,吃魚時最好不要煎焦了吃,因為魚煎焦後會產生較多的苯並芘,它是一種強致癌物質,其毒性超過黃麴黴素。鹹魚也最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係,這一點早已被科學家們認定。研究表明,在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。鹹魚之所以會引起鼻咽癌,是因為魚在醃制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明,大白鼠吃鹹魚會出現癌變,而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。
溫馨提示:以上已經詳細的介紹了有關不宜吃魚的人群,如果你屬於以上人群之一,現在開始一定要好好計畫一下你的飲食結構了,千萬不要因為吃過多的魚加重病情。另外,愛吃魚的朋友們,也要注意烹飪方法,油炸類食物池多了本身就不利於健康,所以烹飪時避免油炸。