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冬季必不可少的五指毛桃煲烏骨雞湯


立冬一過,天氣會越發寒冷,這時大多數人的保暖方法,都是多添衣物、開暖氣等等,但大家有沒有想過,從自身身體開始調理,今天就給大家介紹一道,冬季必不可少的五指毛桃煲烏骨雞湯。


五指毛桃煲烏骨雞湯


原料:溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。


做法:

1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;

2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;

3.切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開後,改為文火煲兩個小時; 4.湯上桌前下適量的鹽調味。

功效:芡實有補脾、祛濕的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。


溫馨提示:冬季必不可少的五指毛桃煲烏骨雞湯,不僅能夠滋補暖身,味道還十分鮮美,是居家選擇的最佳湯品。