清熱排毒烏骨雞湯

今天教你烏骨雞湯有健脾益氣、清熱排毒功效，所以好學吧。

材料:

烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草幹1兩，紅棗5顆

做法:

(1)仙草洗乾淨，山藥削皮洗淨並切塊，蓮子用水泡軟備用。

(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。

(3)鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草幹用小火熬2~3小時，取出仙草幹丟棄，並將仙草汁過濾去渣。

(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調味)。

你現在學會了烏骨雞湯，有知道了一道健脾益氣、清熱排毒養生食品。