豬蹄的營養價值_豬蹄蓮藕湯的做法

用料：

豬蹄1只約800克，蓮藕1個約600克，紅棗5個，墨魚幹100克。

做法：

將豬蹄洗淨，斬塊過水;蓮藕洗淨;紅棗去核;墨魚浸開洗淨。將鍋內水燒沸時，放入全部材料同燉，直至豬蹄、蓮藕熟爛為止，用鹽調味即可。

功效：

補氣補血。寧神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳。