雞蛋布丁的做法大全

布丁的品種有很多種，雞蛋布丁就是其中的一個品種。布丁出現各式各樣的款式都是因為每個人口味和需求不一樣所導致，不過只有這樣食用布丁的人才會越來越多的。布丁是很多孩子都喜歡吃的食物，不過還是少吃的好，因為它裡面含有明膠的成分。對於不同布丁的做法它們的共同點就是都是採用牛奶作為原料。

雞蛋中含有豐富蛋白質的營養成分，其實每個人如果能夠每天都食用一枚雞蛋的話，對身體是非常有益的，我們都知道再好的食物多食用的話也是沒有什麼好處。瞭解食物的做法是方便我們食用的途徑，那麼雞蛋布丁的做法有哪些呢?

用料

主料雞蛋1個

輔料牛奶100毫升

調料白糖適量

雞蛋布丁的做法

1.先在模具上少抹一點點黃油，這樣便於布丁做好後脫模，當然，你也可以塗抹花生油、橄欖油、玉米油，不過我總覺得味道怪怪~如果不想脫膜也可以啊，直接從小模具裡用勺挖著吃，味道是一樣的

2.原料是100毫升牛奶，1只雞蛋，你需要的白糖~100毫升牛奶放入適量白糖，放入微波爐以中火叮幾十秒，讓白糖融化即可;1只雞蛋打成蛋液，與牛奶混合過篩，濾去沫子可以讓做出的布丁很平滑

3.如果不是熱吃，放涼後輕輕按下布丁，以和模具有些空隙，然後小心把模具倒扣在盤子上輕磕，即可脫模，澆上果醬汁吃味道更好~當然，不怕麻煩的話，自己熬點焦糖汁淋上，就更完美了

5.除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆漿啥的代替牛奶與雞蛋液混合，另成風味~不過我自己比較喜歡牛奶的，但有朋友說豆漿的好吃。

菜品特色

1、這道簡單甜品可以冷食或熱吃，我自己覺得熱吃稍微有蛋腥味，不過放入冰箱冷藏後冷食我倒覺得很好吃~嘿嘿。

2、模具用的是是我們“胖星兒家”銷售的日本產微波甜甜模具，只是比較可愛而已~你也可以用其他適合大小、能在微波裡使用的容器，不過蛋液不宜太厚，不然受熱不均，有的地方已經“叮”得很老出了蜂窩，有的地方可能還沒有熟呢~影響口感。

上面講述了雞蛋布丁的做法，我們知道這樣的布丁只不僅僅還有雞蛋的做法還有布丁的做法，營養價值也是同樣的道理，含有雞蛋和布丁兩種營養成分。食用雞蛋布丁可以幫助我們補充能量，而且它的吃法不僅可以熱的食用，還可以冷卻了再去食用。