黑胡椒豬排的做法

黑胡椒豬排主要的原料就是用豬排製作，豬排的做法有很多種，還可以單獨的存在例如豬排飯，食用豬排可以補充我們的能量讓我們更有精神。黑胡椒豬排只要是用到黑胡椒的食物，它做出來的味道一般都是偏辣的，所以對於一些像孕婦這樣特殊的群體還是少食用的好，因為它是屬於刺激性的食物。

還有對於一些吃辣味的食物會過敏的人來說還是不適宜食用，。不過黑胡椒對我們的身體還是很有幫助的，它含有我們人體所需要的維生素的營養成分，而且食用黑胡椒做出來的食物會增加我們的食欲，那麼黑胡椒豬排的做法是什麼呢?

0配料:鮮醬油，味好美炸豬排配料

口味:香

製作難度：配菜(中級)

製作時間：10分鐘

黑胡椒豬排的做法:

1 豬大排切成薄片，用刀背敲松，加入少量鮮醬油醃制。

2 將每片豬排上均勻的粘上配料，將多餘部分抖下來。

3 鍋燒熱，倒入油，放入豬排煎至兩面發黃出現至醬油色即可.

黑胡椒子在印度是草藥、悉達和尤那尼醫學中的一種藥物。5世紀的《敘利亞醫學之書》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關節痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫學中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用於食物中毒解毒。5世紀後的許多著作也建議用胡椒黑、綠、紅、白胡椒子

來治療眼疾，一般是將胡椒製成的軟膏直接塗敷在眼睛上。在現代醫學中，沒有證據可以表明以上的這些治療方法是有效的;將胡椒直接塗在眼睛上是很不舒服的，同時還有可能對眼睛造成損傷。

黑胡椒豬排的做法主要是採用了黑胡椒和豬排，在製作的技巧上我們需要注意的就是它對豬排的挑選和製作。因為豬排是做這道食物的關鍵，所以它的製作也是一個重要環節。在製作過程中要在豬排的上層均勻的塗上配料這樣味道才能夠更鮮美。