天麻的作用

云南的天麻数量最多，也是我国的天麻主要出产地。天麻的作用非常多，被应用在很多领域。人们经常将它做为药膳食用，不仅味道鲜美，而且能够延缓衰老、去病利身。天麻作为一种极好的中药，如今已经被世界各国人民所熟悉，它每年出口海内外的数量也是与时俱进。

尤其是天麻中的上品，也称为云天麻，其肥大品佳，具有鹰嘴、麻皮、红头的特点，是天麻中最受人欢迎，也是价值最高的。天麻是上品。天麻的作用很多，在中草药排行中占据着重要的位置。

天麻的作用有：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

此外，天麻的作用还有保护心血管，延缓衰老等。因此天麻是一种非常不错的中草药，如果用它来炖鸡，味道香醇，而且有益健康。具体做法是将天麻洗好后切成片，蒸十分钟；然后将鸡肉炒一下，然后开始炖，待鸡肉将熟时和天麻放在一起，再加盖焖五分钟即可。