海带的营养价值

海带是长在海里的一种食物，它是属于海藻类的食物。海带常常会出现在我们的饭桌上面的，比如说有海带丝，用海带做成的汤等。我们知道海带是含碘量高的食物，所以常常可以从海带提取出碘，钾等元素。所以海带可以起到预防由缺碘而造成的甲状腺肿大的疾病。海带的营养价值有哪些?

海带不但可以食用，而且海带还是一种中药，中药当中它被叫做是昆布，它还被称为是碱性食物之冠。在海带当中不仅含有碘，而且还含有蛋白质，膳食纤维，脂肪，矿物质等元素。可见海带的营养价值很高。

价值一

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

价值二

海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

价值三

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。

了解到了海带的营养价值，就让我们清楚平时吃海带可以帮助我们补充哪些营养，也能知道吃海还可以预防由缺碘而引起的各种的疾病，海带的利用价值很高，它既可以食用，又可以药用，而且海带的经济价值也很高。平时多吃海带有助于碘，钾的补充。