你知道枸杞子的作用与功效吗？

枸杞子是我们生活中十分常见的一种食材，它的吃法有很多种，可以生吃，也可以用来泡酒，泡水喝，而不同的吃法会有不同的功效，在目前它受到了一些注重养生的朋友的关注，不过要说到枸杞子的作用与功效，很多人却并不明白，下面，营养专家就为大家做个介绍。

枸杞子是一种药食两用的食品，它对人体具有很好的滋补功效，具体说来枸杞子的作用与功效主要如下：

总的说来，枸杞子的作用主要表现在两个方面，一个就是抗脂肪肚，还有一个就是拟胆碱样作用。

1. 抗脂肪肝的作用

夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

2.拟胆碱样作用

枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

下面再来看看枸杞子的功效：

枸杞 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

读过上述文章，大家对于枸杞子的作用与功效都不再陌生了吧，专家同时指出，虽然枸杞子具有很好的养生效果，但是它同样也存在着一些副作用，如果身体健康，而且并没有虚证的话，在平时应适量食用，否则容易引起上火，反而对身体不利。