简单讲述几点喝豆奶的好处

豆奶味道香甜，是现在人们喜爱的早餐之一，具体而言喝豆奶的好处有哪些呢？

豆奶的好处有：

1，营养均衡 易吸收;2，延缓衰老 葆青春;3，防癌治病 保健康。

豆奶功效有：豆奶被西方营养学家称作"健脑"食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。 磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。

大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

经常饮用鲜豆奶，可平衡人体营养，调节内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，一方面分解多余脂肪，另一方面又可增强肌肉的活力，既保证了人体有足够的营养，又达到了健康减肥的作用。

大豆中含有极丰富的植物性蛋白质，而在众多的大豆加工食品中，豆奶的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。

豆奶中也有糖质，但其性质与淀粉、葡葡糖不同，是一种特殊的物质，所以糖尿病患者及肥胖的人完全可以安心地饮用。

喝豆奶的好处还有很多，常喝豆奶是大家通过饮食养生的一个好方法。