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烂肉豇豆的做法

豇豆是蔬菜中的一种,它的营养价值非常的丰富,尤其是含有的蛋白质元素,更是很多,对促进身体发展,助于儿童成长,有着很大的作用,因此烂肉豇豆的做法是很多人喜爱的,它的提高了豇豆的营养元素,而且在人体吸收上,也有着很大的促进功效。

因此说烂肉豇豆的做法,该如何去做呢,这样的制作方法也是有着一些讲究方式,因此这些也都是我们所要注意的,而且在搭配食材上,也是关键,那下面就详细介绍下,它的制作方法。

烂肉豇豆的做法:

材料:泡豇豆1把,半肥瘦肉末300克,泡辣椒4条,干辣椒3条,花椒1小把

做法:

1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒,干辣椒切成段

2、炒锅内倒入适量油烧至7分热,放入干辣椒和花椒爆香后倒入肉末炒散至变色

3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分钟,起锅前调入少许味精炒匀即可

小诀窍:

1、因为一般说来泡豇豆都比较咸,所以炒这道菜时不需要额外加盐,调入少许味精即可

2、夏天用这道菜配白米饭,保证你吃2碗。

烂肉豇豆的做法:

材料:泡豇豆200克、新鲜的豇豆100克、在外面买宰好的肉颗粒3元钱的、姜粒、干辣椒2根、生抽、鸡精

做法:

1、泡豇豆和新鲜的豇豆切成1厘米左右、干辣椒切段。

2、热油锅放入肉颗粒炒散,加姜粒、干辣椒、生抽,炒香。先放鲜豇豆炒1分钟,再放泡豇豆一起炒2分钟左右,放鸡精即可。

烂肉豇豆的做法看似还真不是很简单,而且制作的时候,每个步骤也都是非常的关键,这样对保留豇豆的营养元素有帮助,而且多吃这样的佳肴,对改善人体的体质,有着很好的帮助,尤其是中老年人食用,效果更佳不错,对增强免疫力,它的功效也是很大的。