炒黄豆的做法

黄豆是一种我们很熟悉的食材，它拥有很多料理的方法，在各种各样的菜品中，都缺少不了它这样的原料，因此说黄豆的重要性还真是很大，黄豆中含有的一些较高营养元素，不仅可以帮助我们人体骨骼快速成长，对提高儿童的记忆力也是有着很大的帮助，尤其是炒黄豆的做法更是让儿童们喜爱。

炒黄豆的做法比较多，根据不同的搭配食材上，让炒黄豆的味道变得更加的不同，那韭香白萝卜炒黄豆的做法是非常不错的选择，不仅让儿童们更加喜爱，对身体的消化帮助，也都是非常的不错。

韭香白萝卜炒黄豆的做法：

材料：黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐。

做法：

1.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上。

2.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右。

3.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉。

4.放入适量食盐。

5.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。

6.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用。

7.白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片。

8.用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝。

9.炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝。

10.加入1/2茶匙食盐。

11.用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出。

12.放入煮熟的黄豆。

13.韭菜摘洗干净，用刀切成寸段。

14.韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火。

15.炒好的菜放入盘中。

炒黄豆的做法选择这样的方式，不仅让黄豆营养变得更加丰富，在味道上、色泽上，都非常的不错，也使得我们能各类人群都可以选择，黄豆的做法其实还有很多，我们在黄豆的做法大全中，也都是可以一一的选择。