如何选购上等牛奶?

近些年，随着物质生活水平的提高，人们也逐渐的开始注意到饮食保健了，这不很多家庭都开始选用牛奶来补充身体的营养。可是面对着市面上各种品牌，各种类型的牛奶，我们该如何选择呢?下面我们就请权威的营养专家来给大家介绍下上等牛奶的选购方法吧!

据专家介绍，牛奶的营养价值相比酸奶、豆奶来说是很高的，所以大多数人都会选择鲜奶来补充自己每天从食物中所吸取不足的营养，可是市面上的牛奶品牌也太多了，真是迷花了人们的眼球。到底哪种奶才是最好的，才是上等的呢?下面我们就具体来看一下选购方法!

方法一，好牛奶，不挂杯

买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。

这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

方法二，滴奶辨质

冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。

方法三，看奶皮，辨质量

喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。

温馨提示：通过上述的介绍，您是否已经学会了选购上等奶的方法了呢，如果您已经学会了，那么不防现在就去超市去应用下吧，因为再好的理论也需要具体的实践来考验不是嘛，好啦，不多说了，小编已经坐不住了，我们一起出发吧!