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夏日里好妈妈的清凉餐

闷热的夏天又来了,吃东西是很难想象的事情,这里小编给推荐一个既能开胃,又能耐饥的。番茄洋葱火腿蛋卷,这个很方便省事的小吃哦!

番茄、洋葱加上火腿一起炒丁,加上蛋液做成蛋饼,简简单单就已经很美味。还在为不知晚餐吃什么而头痛的各位,不妨也试着做做看吧。

烹制材料

材料:鸡蛋、番茄、洋葱、火腿

调料:盐、胡椒粉

烹制方法

先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味,备用。

把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁。

平底锅中放入油,待油温升至六成热,放入切好的丁,翻炒均匀后放入少量盐调味。

倒入蛋液,铺均匀,弄成蛋饼的样子。

最后卷起来出锅,番茄火腿蛋卷就完成啦。

如果你还在为夏日家人子吃什么而发愁,那就来看下小编这个菜单了。