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松仁鹑脯

松仁鹑脯,想增肥的你有没有听过这道菜呢?鹌鹑具有超级高的营养价值,加以正确利用就会收到很好的效果。有此需要的朋友就赶快来随小编学习它的做法来吧!

食材:

主料:鹌鹑肉300克

辅料:松子仁75克

调料:大葱25克,香油25克,味精5克,酱油25克,料酒15克,盐1克,白砂糖10克,姜25克,花生油100克

做法:

1.将鹑脯洗净,改切成1。5厘米见方的块,剞上花刀;

2.炒锅上火烧热,倒入熟花生油,烧至160℃时,下鹑肉炸成金黄色捞起沥油;

3.再将松子炸熟备用;

4.炒锅炙净,放花生油25克烧热,下葱段、姜片翻炒出香味;

5.再放入酱油、精盐、绍酒、白糖、味精、鸡汤,烧开锅;

6.倒入炸好的鹑脯肉,撇去浮沫,移小火煨烤至肉烂;

7.下松子仁,用大火收汁,淋入芝麻油,倒入盘中晾凉即成

功效:

鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称,是宴席上的佳肴

松仁鹑脯的做法您学会了吗?希望这道菜能给有此需要的你有所帮助才好。如果您还有什么好的增肥食谱,就来论坛里聊聊,分享给我们吧!