低脂罗宋汤

番茄(切小块)1个，柠檬(洗净)四分一个，卷心菜(切丝)半个，蒜蓉1汤匙，胡萝卜(去皮，切小块)1条，清水5杯，洋葱(切小块)1个，盐，胡椒粉适量。

特色：

这个汤没有用肉来煮，所以脂肪极低，是瘦身一族的理想之选。

方法：

1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

2.下盐及胡椒粉调味。

功效：

1、卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。

2、 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原。