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鹅蛋的做法

鹅蛋的做法比较多,我们在吃鹅蛋的时候,也都是可以制作,它的不同制作方法,使得它的味道和营养元素都是有着很大改变,因此们在吃的时候,也都是可以根据自己的需要进行选择,那如何吃最佳呢,也是要看自己的选择,食材的搭配不同,也使得它的做法有所改变。

对鹅蛋的做法上,我们很多人都不知道,如何的制作最佳,下面就详细的介绍下它的制作方法,让我们在平时也都是可以选择它的制作方式,让我们吃鹅蛋也是有着不同选择。

尖椒天鹅蛋的做法:

材料:天鹅蛋,尖椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,白酱油,鸡精

做法:

1.天鹅蛋去壳制净,片成片;尖椒切菱形片;葱、姜、蒜分别切片

2.天鹅蛋放沸水中焯水

3.葱姜蒜炒出香味,放箭胶片炒至断生,放入天鹅蛋,加盐、料酒、白酱油、鸡精,快速翻炒几下,用水淀粉勾芡,装盘

甜豆鹅蛋(火靠)仔鸡的做法:

材料:鹅蛋菌150克,净仔鸡200克,甜豆50克,葱花、蒜片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖1/2小匙,酱油2小匙,料酒2大匙,高汤、色拉油各适量。

做法:

1、鹅蛋菌去蒂洗净切块焯水,仔鸡剁块,用酱油腌渍入味。

2、锅入色拉油烧热,葱蒜煸香,烹入料酒,入仔鸡块炒至上色,加入鹅蛋菌、甜豆、高汤烧沸后,加入精盐、味精、白糖慢火(火靠)至汤汁黏稠时即可。

鹅蛋的做法以上是很好的选择,在制作鹅蛋的时候,这样的制作方法,不仅让鹅蛋的味道独特,而且更加有营养,对补充身体蛋白质和维生素,都是有着很好的帮助,长期吃鹅蛋,也利于身体各方面发展,在增强体质上,效果也都是很不错。