牛肉炒蛋，祛除煩人頭屑

頭皮屑是影響我們健康和心情的一大障礙，那怎麼樣才能通過食物來趕走這一煩惱呢?今天小編就介紹道菜肴，牛肉炒蛋，助你趕走頭屑煩惱。

要改善頭皮狀況，我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除牛肉外，生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食裡合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導致營養不均掉頭皮的問題。

下面介紹一種牛肉的健康食法：

牛肉炒蛋

每日建議份量：10小片牛肉(約28克)+兩隻雞蛋。

牛肉含鋅量：2.5毫克　卡路里：325kcal

最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。

做法：

1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鐘備用。

2、雞蛋一個，敲　殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟後，倒入雞蛋炒勻即可。

這款牛肉炒蛋，補鋅又補蛋白質，還可以幫你趕走頭屑煩惱，如此美味，還等什麼，也給自己做一份吧!