苦瓜的吃法_苦瓜的做法_蒜炒苦瓜的做法

材料：苦瓜3個

調料：食鹽適量、味精少許、蒜5粒、生抽少許

做法：

1、苦瓜挖去子，切薄片，蒜頭拍扁;

2、熱鍋，放油，爆香蒜頭;

3、放入苦瓜翻炒至軟身，加入少許點鹽和生抽調味即可。

功效：苦瓜有降火消腫、去熱解毒，能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。