牛肉的功效有哪些？喜歡吃牛肉的需記住

牛肉可能是全世辦人民最愛吃的食品之一了吧，他不僅營養豐富，更是受到了大眾的熱愛。那麼經常吃牛肉的你，知道牛肉的功效有哪些嗎?

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

綜上所述，大家可根據牛肉的功效特點，再結合自身的情況，選擇適合自己的牛肉食法，增強自身抵抗力，達到強身健體，預防疾病的目的。