介紹拔絲香蕉

我們都知道香蕉具有很多的營養價值，而且香蕉本身就很美味，所以，香蕉也被我們運用到多種方面。目前，還推出了拔絲香蕉等多種新吃法，讓我們可以體會到多多食用香蕉也會對我們的身體有益，同時我們還可以用香蕉做面膜，起到美容的功效，這些都是香蕉的好處。

其實，香蕉由於味美，被人們廣泛的應用。同時隨著拔絲香蕉的出現，香蕉的吃法也開始逐漸增多。現在，就讓我們一同來學習一下，如果製作拔絲香蕉，以增加餐桌上的食物的品種。

拔絲香蕉

材料

食用油500克 (實耗100克) 白糖3大匙 香蕉300克 雞蛋1個 麵粉10克 澱粉50克

拔絲香蕉的做法

1.香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上麵粉、澱粉、水、少許油攪成糊;

2.鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油;

3. 將鍋洗淨加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。

注意

外脆裡嫩，甜糯可口。為使得香蕉外皮更脆，也可複炸一遍。

其實，香蕉的做法也有很多，只是平時我們習慣直接食用。其實，製作成拔絲香蕉再食用，口感也是非常好的。而且換一種食用方法，對於我們來說也是非常有效的。所以，拔絲香蕉也受到了很多人的讚賞，不僅僅味道鮮美，而且甜而不膩。