老年人正確用餐順序

老年朋友們，您會經常出現食欲不佳、沒有胃口的現象嗎?您一定是認為是自身的腸胃功能或消化吸收功能不好了吧?您有沒有想過，這也許與您的用餐順序有關呢?我們一起來瞭解下吧!

老年人容易食欲不振、胃口差，要換著花樣做菜。其實，飯菜是否可口合意，與上菜順序也有一定關係。老年人吃飯時，不妨試試一鮮、二鹹、三厚、四甜的順序，這樣能品味出每道菜的滋味，始終保持良好的食趣和食欲。

一鮮：是指新鮮的蔬菜及豆製品。老年人吃飯可以先吃一些涼拌的蔬菜，如涼拌苦瓜、黃瓜豆腐絲、花生菠菜等。由於我們平時所吃的肉類、魚蝦等幾乎都是酸性食品，而第一道菜多吃一些蔬菜、豆製品等鹼性食物，對開胃有一定好處。

二鹹：是指味道較重的炒菜、燉菜等。吃完清淡的涼拌菜，再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾，增進食欲。如果先吃鹹辣的菜，口舌已經麻木，再吃什麼鮮美之味也如同嚼蠟，吃不出味道來了，這可是用餐順序的精華所在哦!

三厚：是指主食。老年人吃主食不宜過多，尤其是患有糖尿病的老年人。所以，在飯前吃新鮮的蔬菜可以增加飽腹感，減少主食的攝入。

四甜：甜味食物易產生腹脹，影響消化，所以要放在最後吃。若是先吃甜食，肚子飽了，沒了食欲，就什麼也吃不下了。另外，消化不良、胃腸道功能不好的老年人，也不要過多地吃甜食。

這樣的用餐順序您以前聽說過嗎?那您嘗試過嗎?老年朋友們，試試“鮮鹹厚甜”這套用餐順序吧，有助於增進您的食欲哦!長時間堅持後，還會有效蓋上您的腸胃功能哦!