老人多吃豆腐的危害有哪些

豆腐使我們生活中十分常見的食物，而且也有很高的營養價值，又因為其的酥軟，也是深受牙齒不好的老年人喜歡，但是大家一定不知道老年人多吃豆腐也是有危害的，今天我們就看看老人多吃豆腐有哪些危害。

導致消化不良

豆腐中含有大量的蛋白質，假如老人攝入過多的話，這些蛋白質不能夠很好的被吸收而蓄積在老人的身體內，通常會引發消化不良，甚至腹脹腹瀉等不適的症狀表現。

會導致腎功能衰退

正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過量豆腐，就會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。

引起動脈硬化

因為豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，引起動脈硬化。

引發痛風

豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的主要原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時會很容易會引起其痛風發作。

導致碘缺乏病

豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它可以促進人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。

以上這些都是老人多吃豆腐的危害有哪些，老年人在吃豆腐的時候一定要適量，不要貪嘴，而我們年輕人也應該儘量更加關心老年人的飲食健康，希望老年人都能夠延年益壽。