養生新妙招之枸杞枇杷膏
枸杞不但貴為寧夏三寶之一,而且從養生的角度來說,也算的上是中藥中的佼佼者。雖不能同人參比較,因其功效各不相同。但這絲毫不能影響養生愛好者對枸杞的偏愛。從古至今關於枸杞養生的食療方也是很多的。世界上有名的長壽老人李清雲就善用枸杞養生。
李清雲(1677-1933)壽享256年,是清末民初的中醫藥學者,在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵,在他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子,子孫滿堂,他認為自己健康長壽的原因有三:一長期素食,二心靜、開朗,三常年將枸杞煮水當茶飲
對枸杞的記載由來已久,早在《詩經》中就有枸杞延年益壽的記載,中醫上,又有介紹枸杞是一種滋補養上品,有延衰抗老的功效,又名“卻老子”。另外,枸杞還具有補腎益精、養肝明目等保健功效,因而有“天天喝枸杞水,延年又益壽”一說。
現代醫學研究:發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為“維生素X”,也稱為“駐顏維生素”。經動物實驗證實,枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現為:對腦細胞和內分泌腺有啟動和新生作用,增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內各組織器官的正常功能。
枸杞的具體食用方式:
服食枸杞子延年卻老的方式很多,數千年的食補食療文化,孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方,以饗讀者。
枸杞枇杷膏:
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。
草龍珠蜜汁枸杞子:
枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,鳳梨200克。以上各種用淨水沖淨,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。
適用人群:
適合所有人食用,用眼過度、老人更加適合。
適用量:
每天100克左右。
特別提示:
有酒味的枸杞已經變質,不可食用。
枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
食用枸杞注意事項:
1、枸杞性質比較溫和,食用稍多無礙,但若毫無節制,進食過多反而會令人上火。
2、枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的,由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
3、許多人有用枸杞泡酒的習慣,但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用,也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。
枸杞具有很好的藥用和養生價值。現代很多人都喜歡去超市或者藥店買些枸杞回來,直接泡茶喝。這是最常見也是最簡單的養生方法。如果您也對枸杞的養生感興趣的話,不妨仔細的瞭解下文章提到的枸杞養生的妙用。