介紹大白菜的做法

目前，大白菜的做法非常多。由於大白菜是北方的常見菜，所以對於做法的學習，我們也應該有所掌握。大白菜不僅僅具有食用價值，而且就連它的藥用價值，我們也是有所耳聞的。今天，就讓我們來學習一下大白菜的做法，讓我們餐桌上的大白菜種類可以不再那麼單調。

如今，大白菜已經很普遍了，同時大白菜的做法也非常多。對於如此繁多的做法，我們又該如何選擇呢?現在，就讓我們學習一下，關於大白菜的做法，到底有哪些是需要我們特別注意的呢?

素炒黑木耳大白菜

材料

大白菜，黑木耳5朵，青紅辣椒少量，鹽，雞精

素炒黑木耳大白菜的做法

1.大白菜洗乾淨後，切小條形，熱油鍋倒進去爆炒

2.黑木耳用溫水泡軟，加入1小勺生粉可以輕鬆洗乾淨黑木耳，切小塊，青紅椒切絲

3.等大白菜炒至軟身後，加入黑木耳一起翻炒

4.灑進少量清水，不用放太多，大白菜煮的過程有水分出來的，蓋上蓋子煮6分鐘，加入青紅辣椒絲翻炒幾下，放鹽、放雞精調味就可以啦

現在，學習了之後，我們也懂得了大白菜的做法。其實，大白菜不僅僅可以滿足我們的胃口，同時它還能增加我們的腸蠕動和促進消化。尤其是在秋冬季節，大白菜更是我們的首選蔬菜。所以，對於大白菜我們在瞭解之後，食用就更加的安心了。