羊雜湯的做法

湯一直都是很受歡迎，一些人在生病的時候，都是會選擇不同的湯進行滋補，羊雜湯的做法很簡單，而且這樣的湯對在人體的營養補充上，也都是有著很好的幫助，尤其是對一些中老年人來講，更是非常的喜愛喝這樣的湯品，對身體各方面發展，都是有著很好幫助。

那羊雜湯的做法怎麼樣呢，也需要選擇，它的製作方法比較多，根據我們自己的喜愛，可以選擇不同的製作方式，而且在食材的搭配上，也都是需要注意營養元素。

羊雜湯的做法：

材料：羊雜500克，半成品，香菜一小把，蔥半根，薑一小塊，韭菜花10~15克，腐乳2塊，芝麻醬3勺，鹽適量，蒜一頭，辣椒油

做法：

1.蒜切成末(如果將蒜搗成蒜泥更佳)

2.放入沒過蒜末的清水備用

3.蔥洗淨切段，薑切片，香菜切3~5釐米的段

4.取出3勺麻醬

5.逐次滴入少量清水攪拌(滴一點水攪拌一會兒然後再滴入水攪拌)

6.直至將芝麻醬攪拌無凝稠稀釋狀即可

7.放入韭菜花(這個完全根據個人加多加少)拌勻

8.再放入腐乳碾碎

9.拌勻即可

10.鍋中加入半鍋水

11.大火燒開放入蔥段和薑片煮沸

12.加入羊雜大火燒2分鐘轉小火煮2~3分鐘關火

13.盛出一碗羊雜湯加入2~3勺麻醬料

14.放入香菜末

15.倒入一勺蒜汁

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