黑椒牛柳

相信很多朋友都吃過黑椒牛柳，甚至熟悉它的做法，但是您知道，其實它是一道很適合陽虛型體質朋友食用的美味嗎?

食材：

主料：牛柳300克、杭椒10根、洋蔥1/8個

輔料：料酒2湯匙、黑胡椒1/2茶匙、蠔油4湯匙、清水100毫升、鹽1/4茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、水澱粉2湯匙

做法：

1、將牛柳先切成0.5釐米厚的片，再切成長5釐米，寬0.5釐米的條。杭椒洗淨去蒂，斜切成5釐米長的段。洋蔥切成絲。

2、將牛柳放入碗中，倒入料酒攪勻後醃制5分鐘。

3、鍋中倒入油大火加熱，至油8成熱時倒入牛柳，用鏟子迅速滑散。看到牛柳變色後撈出備用。

4、繼續加熱鍋中的底油，放入洋蔥絲和杭椒，倒入黑胡椒，蠔油和清水，煮約10秒鐘，將牛柳倒回鍋中，調入鹽，老抽和糖攪勻，最後淋入水澱粉勾芡即可

功效：

強腎，補陽氣，開胃

黑椒牛柳的做法您學會了嗎?如果您還知道什麼適合陽虛型體質朋友食用的美食，就去論壇裡交流一下，和大家分享吧!