珍珠筍番茄蘑菇湯

食材：

口味：鹹鮮味

主料：蘑菇(幹)320克，玉米筍(罐裝)160克，扁豆160克，番茄200克

調料：薑15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克

做法步驟：

1. 蔥洗淨切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠筍(玉米筍)洗淨，每條切開3節。

4. 青豆角撒去筋，洗淨，摘短。

5. 蘑菇洗淨，大朵的切開邊。

6. 番茄洗淨，去核切件。

7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。

8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。

9. 放入所有材料同煮至開，調好味即可。

功效：

此湯具有清腸消積、減肥的作用。

食物相克：

番茄：番茄忌與石榴同食。