專家講解韓國燒酒

你聽說過韓國燒酒嗎？韓國燒酒在中國的品牌並不多，現在正處於拓展階段。韓國燒酒要佔領中國市場還任重道遠。下面請專家給大家介紹韓國燒酒。

韓國燒酒屬於清酒類，酒精度數較低，幾乎不放香料，這和中國的傳統白酒可謂背道而馳。所以就這一點而言，韓國燒酒在中國要獲得廣泛的認同感還是任重而道遠韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲，可以使得意境更加濃郁。凡是喝過韓國燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應，從而放棄再次嘗試。但是凡是可以適應韓燒的人，都會認為韓燒實在可謂是清酒中的極品。

幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝，(只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝)，這也是中國人在韓劇中見到的頻率極高的燒酒形象。不可否認，韓劇對於韓國燒酒在中國的落地紮根，有著不可磨滅的作用。韓國燒酒目前已經慢慢被中國的年輕人所喜愛，因為除了韓燒的清爽，低酒精度也是現在年輕人崇尚的原因。

韓國燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國南方的黃酒度數稍高。為什麼中國沒有這個度數的白酒? 因為對於白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時，會出現絮狀物從而影響白酒的清澈度。所以從這個方面而言，韓國燒酒也有中國白酒需要學習的地方。

一般稍勝酒力的人，單獨解決一瓶韓燒酒是不在話下的，但是韓燒的後勁較大。酒後頭偶爾會有發脹的感覺，但鮮有頭痛的感覺。

韓國燒酒雖然在中國還沒有成為一種普遍的飲料，相信隨著品嘗的人群的增多，慢慢會在中國流行起來的。