提子的三大營養價值
提子是葡萄的一種，提子的營養價值非常高，所以提子也被稱為"葡萄之王"。而且提子的價格一般都是比較高的，所以提子一直都有"貴族身份"。提子不僅營養豐富，而且提子還有一定的藥用價值，常吃提子能夠有效地預防各種心腦血管疾病，防癌抗癌，而且提子還能夠延緩衰老，也是一種美容的佳品。
無論是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其營養價值非比尋常。它的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏著豐富的營養素，可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機會。
我們吃提子通常會把核吐出來，因為它又硬又無味，但原來小小的提子核，正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒(提子又名「葡萄」)，因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩 解;
2、法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水準，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
提子的全身都是寶，同時提子肉還有豐富的葡萄糖，果皮中也有一定的抗癌作用，所以提子的營養價值非常豐富。但是提子的糖分非常高，如果過多的攝入提子不僅會導致血糖增高，還會上火，所以說再好的食物都不能攝入過多。