火龍果炒蝦仁如何做

火龍果，愛吃水果的多半都愛吃它，可海鮮就不會了，有對其過敏的，有不愛其味道的等等，那兩者都愛的朋友會怎樣結合它們呢，下面就介紹給你火龍果的海鮮吃法--火龍果炒蝦仁如何做。

火龍果炒蝦仁

【材料選擇】

火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，澱粉、沙拉油、鹽適量。

【製作方法】

(1)鮮蝦(沙蝦)去皮，用幹布將蝦的水份去掉。

(2)鹽醃一會，瀝幹水份再用幹布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用沙拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。

(3)芹菜洗淨切段，火龍果去皮，蔥洗淨切段。

(4)油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

(5)放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。

這道鮮味，果味混搭的美食你學會了沒?上面就為本章的所有內容了，記清楚後，對火龍果和蝦有興趣的朋友快動手做做看吧!火龍果炒蝦仁不會讓你失望哦!