凍豆腐排骨湯

凍豆腐很有營養的，母嬰飲食的最佳選擇，不信就去做一下嘗嘗吧！

材料：凍豆腐 豬排骨 海帶結 香蔥 老薑

調料：鹽

做法：

1.凍豆腐化凍後切成3cm見方的大塊。香蔥打結。老薑拍破。豬排骨洗淨剁成小塊備用。海帶結洗淨備用。

2.排骨放入煮鍋，加入足量冷水，大火煮至沸騰，繼續煮2分鐘後撈出排骨洗淨，鍋中的湯水棄之不用。

3.大火燒開砂鍋中的水，放入香蔥結、老薑和排骨，再次燒開後加蓋小火燜煮1小時。

4.鍋中加入海帶結，繼續加蓋小火燜煮40分鐘。調入鹽後加入凍豆腐，燜煮20分鐘即可。

飲食常識小推薦：

凍豆腐：豆腐經過冷凍處理後內部組織會成為蜂窩狀，能夠吸收大量的湯汁味道，所以用來煮湯或燉制非常美味。凍豆腐通常使用北豆腐來製作。

小編總結:豆腐是許多的人們都喜歡吃的食品，其營養價值很高，並且做法也是多種多樣，敬請家長們關注更多的居家營養美食吧，適當的改變一下不同的口味，也許更加能夠引起食欲!

母嬰飲食吃什麼呢？還是吃這個吧！絕對適合你！