龍鬚菜的做法

既然龍鬚菜是屬於在海邊生長的一種海藻類食品，那它裡面的含鈣量就肯定要高，除此之外，龍鬚菜中還有澱粉，蛋白質，鐵等元素。但是龍鬚菜有一特點就是不含有脂肪，所以常吃都不會引起發胖的。龍鬚菜既然可以食用，那龍鬚菜要怎麼做呢，關於龍鬚菜的做法我們給大家介紹如下。

龍鬚菜不僅可以食用，而且還具有食療的作用，特別是對於高血壓患者來講，如果常吃龍鬚菜就可以起到降血壓的效果。要想常吃龍鬚菜，那我們就必須要瞭解關於龍鬚菜的做法的問題。

一、先洗淨用水泡開，加食鹽、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡蘿蔔一起拌起來，操作簡單，營養豐富。吃到嘴裡脆脆的，是極爽口的一道小菜。請一定用涼開水泡發，富含植物膠質加熱會變粘。泡發，沖洗後涼拌即可食用。涼拌時添加姜末或薑汁，以緩解寒性。

二、做海涼粉。將清洗乾淨的龍鬚菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化後，舀入平底方盤，讓其冷卻成型後，即可以水果刀分割裝盤。同時，根據食用人的口味和興趣加入調味料，以供享用。也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

龍鬚菜的做法，我們只是給大家介紹了以上的兩種做法。對於龍鬚菜來講，它的做法有很多種，比如說我們可以涼拌龍鬚菜，還可以將龍鬚菜做茶來飲用，或者是將龍鬚菜做成湯來喝。無論是怎樣的做法，龍鬚菜都不會失去其原有的美味。